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低脂无油玉米面包

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说叫面包,其实更像蛋糕,不过口感紧实,又跟蛋糕有很大的差距,所以叫做面包,俗称玉米大饼子!虽然是粗粮,但是真的非常好吃!低脂*!

作者: Sunny晴mm

小技巧

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    6.倒入牛奶,用刮板稍微拌两下即可
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    7.之前混合好的粉类过筛
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    8.用刮板快速翻拌,注意不要画圈
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    9.准备好模具,我用的是八存披萨盘,里面要放油纸!我没放,后果不堪设想!把拌好的面糊倒入盘中,用刮板将表面抹平
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    10.上面均匀的撒上之前切好的蔓越梅碎
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    11.180度预热,中层18分钟左右
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    12.烤好拿出来,因为不算厚,所以这个时间肯定熟了,不确定的话可以用牙签试看
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    13.不要放凉,拿出片刻后在上面覆一层保鲜膜,防止表面变硬
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    14.过一会用手按一下,表面不硬时就可以把保鲜膜撕掉了,因为我没放油纸,根本拿不下来,大家切记!
  • 小贴士

    1,再次提醒大家,记得在模具上铺纸!!
    2,表面也可以用其他坚果果脯代替
    3,我用的八寸披萨盘,如果模具小了或者大了,一定要自己调整烤制时间,烤制的温度也根据自家的烤箱设定!

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