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油滋啦大头菜包子

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油滋啦是我们这年龄儿时能吃到的美味，油滋啦就是用猪肉提炼白油所剩的肉渣。今天有时间用它来包成大包子，寻找过去的回忆！

作者: 逗

用料

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    6.锅内添水烧开，大头菜放入打绰快速捞出
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    7.捞出的大头菜用凉水过一下，攥干水份放入油滋啦盆中
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    8.放入调料搅拌均匀
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    9.揉过醒好的面团
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    10.分成约50g的剂子
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    11.擀成面皮
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    12.面皮包上拌好的馅
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    13.包好的包子
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    14.凉水上锅，包子摆入，二次醒发10分左右
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    15.开火蒸20分钟，关火停留5到8分，不要立即掀锅盖
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    16.白胖的包子出锅喽
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    17.开造
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