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春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。这饺子非常营养。来自林哥秀厨艺!
韭菜必须要洗干净,因为韭菜有大量的残留农药,可以加小苏打来浸泡5分钟,把韭菜,摊开晾干,吃的时候再切,以防出水,饺子皮可在超市里买,自己做麻烦点。
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