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此次三文鱼制作最初的想法很简单，就是想试试传说中的分子料理怎么个玩法，究竟有木有那么神奇？所以这次借鉴了其他同学的食谱，做了香煎三文鱼和低温慢煮三文鱼的对比，最后得出的结论是………低温慢煮三文鱼真的是太好吃了…………鱼在嘴里活了过来的感觉，鲜味，水分无一流失，真的是极品美食，香煎的嘛………对比来讲就逊色了不少…
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