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买了8块大排，我一上桌去了下厨房，回来只剩下2块，是不是太好吃了。味道很不错
1.大排要拍打一下剪个小口这样不会卷起来2.腌制的时候可以适当按摩和翻动一下大排，方便入味3.大排裹粉不要太厚4.煎大排注意掌握火候，不要煎太久，两面金黄就可以出锅，不然水分会流失5.煮的时间稍微久点比较入味
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