下载APP
打开APP，查看视频做法>>

肉松酥

1.7万点赞 · 348收藏

4.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.1万

打开APP收藏菜谱

但凡跟“酥”这个字挂钩的，估计步骤都是差不多的！别看步骤繁琐，其实做好后灰常的有成就感的，哈哈！玩烘焙的，估计耐心都是够够的^O^

作者: 狠芐芯簖

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.油皮也一样分成等份，记得盖保鲜膜，静置15分钟！
  • 点击查看大图
    7.把一个油皮包上一个油酥！
  • 点击查看大图
    8.全部包好后再次盖保鲜膜静置15分钟
  • 点击查看大图
    9.每个都用擀面杖擀成椭圆形
  • 点击查看大图
    10.往上卷好！
  • 点击查看大图
    11.重复，盖保鲜膜静置15分钟
  • 点击查看大图
    12.再次擀开
  • 点击查看大图
    13.再次卷起
  • 点击查看大图
    14.再次静置
  • 点击查看大图
    15.擀开，包馅
  • 点击查看大图
    16.收紧口，朝下放好
  • 点击查看大图
    17.放烤盘，摆好后，刷蛋液
  • 点击查看大图
    18.撒上芝麻
  • 点击查看大图
    19.烤箱预热，上下火180度，大概15分钟左右，出炉！
  • 点击查看大图
    20.冷却后十分的酥，酥的掉渣！满满的肉松！！

    • 小贴士

    啰嗦啰嗦:1、咸蛋黄蒸的时候撒高度白酒去腥！蒸的时候别忘了盖保鲜膜，不然水蒸气倒流全是水！2、全程的每个步骤的面团都要盖保鲜膜静置15分钟左右，不然面团容易干，不好包！3、每个人的烤箱不一样，温度可自行调节！中粉，也就是普通面粉，我反倒比较少用普通面粉，就用了一半一半的高粉和低粉代替！谁让我经常捣鼓面包蛋糕的呢！最后，好像忘了说肉松馅，每个20克即可哈！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活