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土豆烧法很多，可以土豆丝，土豆泥，土豆块炖肉，土豆饼，香煎土豆炒肉沫。只要是土豆，怎么烧我都最爱，喜欢它的香喜欢它的粉。这次我是先将土豆煮熟然后油炸，炸熟之后跟肉沫和小葱煸香，味道好极了
1.土豆我选用新土豆比较好吃，粉粉的2.土豆太大可以切块，不然不易熟3.土豆烧的时候加入盐，这样土豆比较入味4.土豆烧好要用冷水冲洗，然后放凉，不然炸的话还没有定型，会炸出很多淀粉.5.待锅烧热转小火加入土豆之后转大火，要不停翻动锅把柄，翻一翻土豆，不然容易焦6.差不多炸好就转小火，不停翻炒7.加点肉沫和小葱花会比较香
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