8.8万点赞 · 13收藏
3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.2万
这道菜是将鱼肉切成鱼末，放入调料，在蛋挞磨具中蒸起来，味道很鲜美。肉质很细腻。
1.剃鱼骨比较麻烦，我是直接将鱼中的一排刺，直接横切。2.鱼肉是自己剁的，这样比较有嚼劲3.鱼本身会比较腥味，所以要放点去腥的材料，我放了姜蒜小葱和料酒去腥味4.姜蒜我是在油里炒过倒入鱼馅中，这样比较香而且鱼肉有油会不干，肉更细腻
28.2万浏览
3.7万浏览
2.9万浏览 45做过
7.4万浏览 280做过
13.2万浏览 4582做过
5.1万浏览 109做过
2.6万浏览 28做过
三餐分类菜单客户端