水煮牛肉片

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  1.肉片切片 青菜清洗好备用
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  2.肉片放入姜片 生抽 淀粉腌制半小时
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  3.切葱姜蒜末 准备花椒 干辣椒备用
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  4.金针菇生菜放入水中炒水后捞出备用(生菜只需几秒即可)
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  5.锅中放适量油 炒葱姜蒜末和花椒辣椒 出香味后放少许酱油 放入适量水 等待水开后就可以往锅中放入腌制好的肉片了 牛肉老了口感不好 所以肉片变色即可捞出