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鸡蛋软饼

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给老公做早饭是我最开心的事，今天做一个爱心早餐，鸡蛋饼。

作者: 一TJT

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    6.牛奶一点一点加入，边加入，边搅拌均匀。
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    7.牛奶剩下一半的时候，全部倒入。
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    8.搅拌均匀，成了稀面糊。
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    9.黄油隔开水融化。
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    10.倒进面糊，用打蛋器搅打均匀。
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    11.面糊用筛子过滤，备用。
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    12.不粘锅预热一下，不要放油，倒进三分之一面糊晃动摊满，小火慢慢烙。
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    13.慢慢的面糊凝固，然后用尖刀轻轻的挑开边上的皮，慢慢的一圈都挑开，便于脱膜。
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    14.饼烙熟成金黄色。
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    15.扣在盘里，这是反面，边上的毛边剪一下，不剪也行。
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    16.一共做了三块，这是正面，黄灿灿的又软又香。
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    17.装在蓝子里，饼上滴上蜂蜜点缀，一份香喷喷的爱心早餐就做好了。

    • 小贴士

    加牛奶的时候要一点一点倒入，面糊才能搅拌均匀，全倒进去，面糊很难摊开，会产生很多颗粒。

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