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香煎南乳鸡翅(无油版)

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南乳,即大家所说的红腐乳,特有的味道,煮出来的肉类香而不腻。这道无油版的煎鸡翅,深受家人喜欢。

作者: 浩豪妈

小技巧

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    6.加盖慢火煎10分,开盖翻面。
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    7.再盖上盖慢火煎8分钟,然后开盖再翻面一次,转中火煎3分钟,将水份收干即可。
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    8.装碟摆盘。
  • 小贴士

    南乳本身有咸味,所以不需加太多的盐份。腌制中途翻拌一次,以便入味均匀。煎到最后一次翻面,中火3分钟,能将水份收干,把鸡翅中的油份逼出,吃起来更美味。

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