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自己拥有厨艺才是女王，这鳗鱼在潮汕地方很多地区的餐厅都是招牌菜来的，也是女王的最爱（酸梅蒸鳗鱼）今天我就改柠檬蒸，也很不错哦，有柠檬的清香味，
鳗鱼身有点凋凋的，用盐和生粉抓洗干嘛，也可以放冰箱冷藏冻僵了拿出来用刀割白色就可以了，我买了一条可以做三盘蒸，切片要均匀点
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