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青菜鸡蛋面

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快捷方便的早餐有很多种,一把青菜一个鸡蛋一碗面就是其中之一哦,今天咱就做这个了。

作者: 幻月玛应波

小技巧

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    6.水烧开后放入适量挂面,挂面放入锅中时不要立刻搅动,等一会在搅动,这样挂面不会粘在一起的。
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    7.大火煮开后转中小火。
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    8.面条煮至七成熟左右放入青菜与适量的盐煮至面条成熟。
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    9.熟鸡蛋去皮对半切开。
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    10.出锅前撒上点胡椒粉装盘即可。
  • 小贴士

    1.挂面放入锅中时一定要注意不要立刻搅动,稍微等会再搅动,这样挂面就不会互相粘连的。
    2.鸡蛋可以换成荷包蛋,调味料也可根据自己的口味随意搭配。
    3.青菜不要过早放,一是营养会流失,二是青菜煮时间长了会发黄。

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