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红薯粉丝这道菜在韩国饭馆是一道很普遍的菜。今天我就用自己的创意做一道素菜红薯粉。红薯粉也可以做凉拌。粉丝的口质感滑和爽。 红薯，又称山芋、地瓜，含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。
用水煮粉丝不要煮太久*到粉丝的香味。小朋友都很喜欢这道菜，粉丝吃进口里又爽又滑又营养丰富。大家一起按照这菜谱做这道菜。
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