香菇炒鸡蛋

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  1.香菇切粒，葱花，枸杞热水泡一下，鸡蛋打散。
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  2.起锅热油炒香香菇枸杞，下入少许料酒和酱油。
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  3.把香菇铲一边，另一边下入鸡蛋炒成型。
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  4.翻炒均匀，加入调料。
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  5.最后起锅前加入葱花炒香即可。