黄金土豆

不起眼的土豆荣登了“世界宝座”？的确如此，土豆已成为了世界性减肥食品。因为每100克土豆含脂肪仅为0.1克，人们就不必担心因摄入食物而脂肪过剩。这一点，是其他食品望尘莫及的。所以你可以放心大胆地每天多吃土豆，以减少脂肪从口而入，使身体固有的多余脂肪渐渐代谢掉。 　　虽然土豆所含脂肪从口而入，但并不等于没有营养。人们印象中似乎黄豆所具有的优质蛋白是首屈一指的，其实，土豆无论是营养价值还是保健功能，都足以“打败”黄豆。土豆还含有人体必需的多种营养：磷、铁、钙、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸、胶质、柠檬酸、钾盐、龙葵素等，1斤土豆的营养价值相当*果。

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