小炒猪肉

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  1.肉冷冻两三个小时候切片，纯属为了好切，没有别的目的。
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  2.把切好的肉片放入干净的高压锅干煸。
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  3.煸炒至肉全部变色。
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  4.放入盐，料酒，五香粉，姜粉，老抽。
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  5.肉上色后倒入开水，水不要太多，高压锅省时间不费水。