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黑加仑慕斯蛋糕（六寸）

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这个是六寸的量，昨天做蛋糕剩下好多淡奶油，所以就想起做慕斯蛋糕，果珍粉换成水果会更加好吃

作者: 茹絮的美食生活

用料

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    6.牛奶加黑加仑果珍粉，白糖加热融化。
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    7.加入吉利丁粉搅拌均匀后关火
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    8.过筛一下，让囗感更细腻
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    9.淡奶油打发到6-7分
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    10.把淡奶油倒入牛奶黑加仑中，拌匀
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    11.拌好的慕斯糊
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    12.从冰箱取出模具，倒入慕斯糊，8分满就可以，剩一点空隙做镜面（当然不想做镜面可以直接倒满），抹平表面，放进冰箱冷藏4个小时，再做镜面
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    13.吉利丁粉倒入10克水融化
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    14.半碗水加入白糖和黑加仑果珍粉加热融化白糖，
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    15.倒入吉利丁粉，搅拌至吉利丁粉融化后关火，
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    16.过筛一下后晾凉
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    17.从冰箱取出慕斯蛋糕，倒入
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    18.倒好后放冰箱冷藏4小时，有时间可以放一晚，
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    19.用吹风机对着模具四周吹一吹，用手从底部轻轻往上托，
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    20.可以在镜面装饰自己喜欢的水果或糖珠
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    21.成品图

    • 小贴士

    喜欢吃水果的，可以在慕斯糊倒入一半时加入水果，再倒慕斯糊，这样就更加美味

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