西葫芦糊塌子

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  1.西葫芦擦丝，鸡蛋打入盆里，葱切丝。
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  2.以上调料放入盆中（油除外）。
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  3.白面分次倒入盆内，用筷子搅动，太稠可以加水至糊状。
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  4.平底锅至火上，锅内加些油，改小火油热倒入面糊摊平，盖盖待一面定型，翻到另一面煎黄。
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  5.糊塌子成熟了，装盘。