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雪媚娘

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上面的糖粉像北方冬天的雪花,带着年味。雪媚娘口感软糯,还有QQ的感觉,一口下去,里面的奶油和水果在口中的感觉真的是棒极了,大年夜真是做多少都不够吃啊😊

作者: 大面包

小技巧

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    6.将黄桃切成块,打好的奶油装入裱花袋,取一块糯米粉擀揉圆沾熟糯米粉擀成片放在小碗上面
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    7.将奶油挤到面片上面,在奶油上放一块黄桃,在挤少许奶油
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    8.将碗外面的面片提起收口捏严实即可,口朝下摆入盘中即可,做好的雪媚娘放入冰箱冷藏4小时左右口感最佳
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    9.吃的时候筛上糖粉即可
  • 小贴士

    注意事项:1.蒸好的糯米粉比较粘,加入黄油搅拌均匀后后一定要完全冷却在抄作。2.包的时候多沾点熟糯米粉,以免沾手。
    小贴士:熟糯米粉做法,将50克糯米粉用煎锅小火干炒至微微发黄,晾凉了就可以用了,包馅等我水果可以根据自己的口味替换,尽量不要用汁水比较大的水果,一定要用的话就用厨房用纸洗一下,吃的时候糖粉可撒可不撒,根据自己口味。

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