五彩炒饭

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  1.所有食材洗净备用；
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  2.胡萝卜切丁，豆角切丁，肉肠切丁，小葱切作葱花；
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  3.鸡蛋打入碗内，加一点点清水（这样鸡蛋炒起来更嫩），放盐少量，然后打散；
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  4.起锅放油，油温约七八成热时倒入蛋液；
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  5.小火翻炒鸡蛋并铲做小块；