7.4万点赞 · 109收藏
5.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.6万
猪舌头，别名：口条、招财。新鲜猪舌头灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。变质的猪舌头呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。异常的猪舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有溃烂斑或肿块，或在猪舌根有猪囊虫寄生。由于猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。
1、猪舌一定要提前腌20分钟以上，不然会很腥哦。2、最后出锅里试一下够不够味，够味就不用放盐了。
16.8万浏览
3.8万浏览
3.7万浏览 108做过
2.9万浏览 235做过
30.1万浏览 1058做过
34.5万浏览 1640做过
2.2万浏览 152做过
2.1万浏览 15做过
三餐分类菜单客户端