红烧肉炖山药

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  1.将主要的食材准备好。
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  2.将五花肉、葱、八角放凉水锅中煮沸，取出切成宽1.5cm左右的肉块备用。
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  3.山药去皮切块装盘备用。
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  4.小柿子洗净装盘，调色调味加几颗即可。
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  5.锅里放入少量的水，加冰糖熬至金黄色，这个火候自己掌握，时间长了发焦变黑！时间短了不上色！