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海陆大联欢！

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孩子这两天想吃肉，最爱吃鱼排和虾仁，也喜欢培根肉。但做妈妈的还想让她吃些青菜。就发明了这个菜，海陆联欢。因为有海里的肉，有陆地的肉。又有陆地的蔬菜。所以起这个名字。喜庆！名字好听！味道鲜美！

作者: 沉香

用料

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小技巧

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    6.电饼铛放少许橄榄油，加热。油热后放入培根煎。
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    7.煎至培根四边卷起，肉变浅色断电。盛盘里备用。
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    8.电饼铛再放橄榄油，煎鱼排，一面变浅黄色后翻面。
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    9.煎至两面金黄，盛盘备用。
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    10.将面粉洒入虾仁，打入鸡蛋，加少许盐，用筷子搅拌均匀。使每个虾仁都包上蛋液。
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    11.电饼铛放油，把虾仁放入电饼铛煎。
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    12.煎至两面金黄色盛盘待用。
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    13.将煎好的鱼排切条摆盘的一侧。
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    14.接着把培根切小块挨着鱼排摆放。
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    15.把虾仁摆在培根和鱼排上。
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    16.锅里放少许橄榄油，放葱碎加热爆香。
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    17.加入青椒块和小番茄，加少量番茄沙司，少许盐。炒制约3分钟。
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    18.炒熟后将菜放在肉盘的另一侧。
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    19.再来张成品图！

    • 小贴士

    培根不要煎的太老！否则嚼不动。蔬菜不要炒的太软。可以选用自己喜欢的蔬菜搭配。

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