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粮满仓(凉拌花生)

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父辈是农民,一年到头,就盼个粮食满仓,做一道寓意丰收的菜,感谢辛苦劳动为我们提供粮食蔬菜的农民伯伯们;也同时祝福各行各业人们都能收获满满!

作者: 墨染云烟

小技巧

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    6.食材焯水:锅坐水烧开,入适量盐和食用油,先焯青笋丁(煮开立即捞起)
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    7.再下胡萝卜和花生米焯熟(煮开两分钟就好)
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    8.混匀食材,沥干水
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    9.装盘,淋上提前备好的料汁即成,吃时拌匀
  • 小贴士

    花生米可一次多焯点,放冰箱随吃随拌;蔬菜丁随喜好调换,现吃现焯水,盐只在焯水时加点就好了;凉拌菜千万别放味精,一点点白糖就可提鲜了

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