香辣牛肉粒

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  1.选好的牛肉洗干净，切成丁，小点的容易入味，在洗一次，把水控干，加入少许盐，放在一旁备用
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  2.切两片姜，去腥，一个毛葱，一小块桂皮，干辣椒切好备用
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  3.锅内倒入油，热了的时候加入冰糖，调小火，要不容易糊，冰糖在锅内熬化
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  4.加入葱，姜，桂皮，少许干辣椒，留一点干辣椒后面还得用，小火炒香
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  5.加入牛肉，调大火，把牛肉里多余的水分炒出去