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白灵菇肉质细嫩,味美可口,具有较高的食用价值,被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳。白灵菇营养丰富,含有17种*基酸,多种维生素和无机盐。
白灵菇味道鲜美不需加太多的调料,盐要少加,因为耗油和生抽都是咸的。
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