鸡丝豌豆

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  1.准备食材，鸡胸剔去筋膜切丝备用，大蒜切末。
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  2.鸡丝置入碗中，放入水淀粉，胡椒粉和生抽。
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  3.拌匀后腌制十分钟。
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  4.锅中烧开水，放入豌豆焯一下，过凉水备用。
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  5.锅中放油烧至五成热，放入蒜末煸炒出香味。