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这是一道酸甜咸爽口的凉菜!颜色漂亮,可以增进食欲!解油腻!做起来不难!适合家常做菜!可以提升厨艺奥!
甘蓝水是紫色的,多加些白醋变成红色,少加些变成玫红色,加碱变成蓝色,根据个人喜好调制颜色?藕需要是嫩藕,焯水时间不要太长,才能鲜嫩脆爽。
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