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这道美味很讲究,但做起来不难,脆皮糊要调好才能保整炸岀来的茄盒外焦里嫩,茄子含丰富维生素和茄皮中的花青素,牛肉蛋白质很高,但茄子做法很多,炒,烧,蒸都很美味,下面把脆皮炸茄盒的作法分享一下喜欢可以收藏哦!
提示:牛肉馅提前拌好的(加酱油,盐,香油葱,姜末拌匀)油温保持七成热,过高油温外皮糊了里面茄子和牛肉馅不熟,茄子购买嫩的就行
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