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橘香牛轧花生糖(猪油版)

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说实在话，棉花糖、花生米、牛奶都能直接吃。人们就是喜欢倒腾，做出稀奇古怪的玩意来食。 嘿嘿，我也倒腾一回，凑热闹。我家没有黄油(也许吃过黄油的菜品，却没有见过黄油真面目，俺少见吧)，不过，我用家里的猪油代替，加上橘皮，做出来的味道好得很。浓浓的奶香、橘香和花生米的香与棉花糖融合一体，堪称一绝。不信，你可试试，倒腾绝对是值得的。

作者: 随心听香

用料

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    6.猪油。(没有黄油，用猪油代替)
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    7.橘子皮切成碎末备用。
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    8.小火炒制橘子皮，闻香加入猪油。
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    9.加入猪油。
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    10.加入棉花糖。
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    11.小火炒制，按一个方向搅动，等棉花糖融化。
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    12.再加入牛奶，小火搅动。
  • 13.加入花生米，小火搅动。
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    14.搅拌均匀的成品，关火。
  • 15.准备工作。
  • 16.趁热，迅速把成品倒入砧板上，压平。然后用擀面棒来回擀，重复数次。
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    17.等完全冷却，切成条，或是形状随喜好。
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    18.切块的成品。
  • 19.炒熟米粉，主要便于储存，防止粘连。(无糖纸的储存方法。)
  • 20.倒入炒好的米粉中，拌匀即可。
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    21.米粉拌制过的成品。

    • 小贴士

    1.花生米应该压碎最好，我的压碎程度不大，切时掉花生米碎。
    2.全程小火熬制融化。。
    3.无黄油用猪油代替，味道一样好。
    4.加入橘子皮在内，味道特别好好好。
    5.砧板上垫油纸防止粘最好，或是专用工具。
    6.没有糖纸包，也可以的，瞧我的!

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