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感觉整个制作过程中,最麻烦的就是滩蛋皮了,蛋皮滩不好就包不住里面的馅料。真正的豆皮不是用的面粉调糊,好像是豆粉哦!皮也可以用全蛋液做的,不过吃起来会有些腻!
糯米不要泡的时间太长了,要不蒸的太软就不好吃了,最好是颗颗分明!(步骤中忘了上传蒸好的糯米图片了)
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