绿豆排骨汤

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  1.排骨泡水二十分钟去血水洗净，沥干水份放入盘子里备用。葱，香菜，姜，蒜瓣洗净，绿豆两小把放入碗中洗净备用。
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  2.姜切片，葱切大段，蒜瓣切大片，香菜切碎。
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  3.炒锅烧七八热，倒入少许食用油，放入排骨，中火煸炒至排骨微黄。
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  4.放入葱段，蒜片，姜片，加入适量盐，炒出香味。
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  5.加入两三碗清水，烧沸五分钟。