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虽然以前就会蒸馒头，但是觉得麻烦会在外面买现成的，自从来到香哈以后就什么都亲力亲为了！昨天就做了黑米面馒头，可是黑米面的比例过多，做好的馒头口感还可以，就是颜色太黑了，所以也没拍照片。这次调整了白面和黑米面的比例，和面时又加了一点糖，做出的馒头松软透着香甜，非常好吃。
方子里和面的水量只做为参考，因为面粉的吸水率不同，所以和面时要一点点加水。
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