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炸番薯丸子

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番薯能顺肠气、通便润肌,传统的做法有蒸煮、煲糖水、晒番薯粉、炸丸子……

作者: 简约的天空

小技巧

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    6.取大概汤圆大小的粉团搓圆,在芝麻里滚均匀让粉团沾上均匀的白芝麻
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    7.滚完白芝麻的粉团用生搓压紧,免得沾上去的芝麻脱落
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    8.热锅入油用筷子探索油温
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    9.油温大约80度,落丸子下油锅里慢慢的炸
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    10.慢火了炸到转金黄色捞起放凉就可以
  • 小贴士

    炸的时候一定要用中小火来炸,这样做出的番薯丸起到外苏内嫩甘香可口

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