下载APP
打开APP，查看视频做法>>

面包机豆沙土司

6.0万点赞 · 979收藏

7.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.6万

打开APP收藏菜谱

最近同事们都购买了面包机，由于有的没有接触过烘焙，初次做都不太成功，所以今天我也当了回师父，给大家也初次尝试了面包机做土司，只要按照比例操作步骤正确面包机也能做出松软的土司！

作者: 街角de风铃

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.半个小时揉面功能停止，看看面是否能出膜，如果不能重新按揉面再揉一刻钟，揉出膜为止！
  • 点击查看大图
    7.揉好后，放在面包机里进行发酵，大约一小时，面包机停止电源不要管它！
  • 点击查看大图
    8.发酵两倍大，摁下去不回缩就发酵好了！
  • 点击查看大图
    9.拿出揉均排气，盖保鲜膜松弛十五分钟！
  • 点击查看大图
    10.将面团擀成长方形，涂抹豆沙馅！
  • 点击查看大图
    11.面片卷起卷紧！
  • 点击查看大图
    12.将面卷中间切开，再横截面切开，如图！
  • 点击查看大图
    13.两个一组，背面与背面相对放！
  • 点击查看大图
    14.背面相对卷起！
  • 点击查看大图
    15.一共两组全部卷起！
  • 点击查看大图
    16.放入面包机盖上盖，进行二次发酵一小时！（还是什么功能也不摁，放在里面就可以）
  • 点击查看大图
    17.发酵至两倍大连桶一起拿出！
  • 点击查看大图
    18.面包机选择14烘焙功能，时间五十分钟，预热十分钟后再连桶面包一起放入！
  • 点击查看大图
    19.五十分钟后出炉晾凉！
  • 点击查看大图
    20.成品图！（手撕着吃更好吃）

    • 小贴士

    比例与步骤不得马虎，要求仔细，发酵不要发过头，不然你就拿不出来了，很黏手的，揉面要揉出膜才好吃！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活