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美食首先要美味,其次当然是要好看啦。好看的美食既养眼,又能令人胃口大开。其实你也做得到!
煮虾时油一定不能多加,否则虾太滑,摆不住。刚学做的最好不用油。码虾时,从小虾到大虾依次码上来,这样根基才必较牢。去除扣碗时动作要轻,要有耐心哈。上桌时跟碟姜米香醋。
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