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电饭煲做蛋糕中蛋清如何打发成白色泡沫状的方法

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好多做电饭煲蛋糕的朋友们，在做蛋糕时下知怎么打发蛋清，对出现到何种的打发不知所措，我个人在总结以往经验，找出一种最简易，最容易出白色泡沫的方法来和大家分享!

作者: 魏国育7

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    6.顺时针继续搅拌十二分左右，完全出白色泡沫
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    7.顺时针，同一方向继续搅拌后，体积是原来2一3倍，白色泡沫，完全出现，
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    8.为检验是否打发完全，可用一支筷子扦入白色泡沫之中站直，一分钟筷子不倒，这就说明蛋清打发成白色泡沫成功，否则要继续顺时针搅拌
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    9.这样不倒，打发就成功了。
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