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新疆抓饭(电饭锅版)

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在家自己做一锅香飘四溢的热抓饭吃,是新疆寒冬里最惬意的事。我这次做的是5个人的饭。

作者: 时光倒转

小技巧

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    6.洋葱剥皮洗净,切成丝
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    7.等羊肉炖好后,电饭锅洗净,倒入淘好的大米摊平,平铺红萝卜丝和洋葱丝,将盐,花椒粉撒在表面。倒入炖肉的羊肉汤,刚好没过红萝卜丝即可,将羊肉骨头铺在上面。
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    8.将分层放好食材的锅胆放入电饭锅,开启蒸饭模式
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    9.电饭锅跳起,再焖5到10分钟,就可以装碗上桌了
  • 小贴士

    如果赶时间,羊肉骨头可以用高压锅25分钟就行了

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