自制红豆沙馅

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  1.红豆洗净，用清水浸泡一夜。
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  2.将泡好的豆子放入锅中，加入没过豆子一节手指高的水，按煮粥键。
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  3.煮熟后的豆子，都涨开了，这样最好。
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  4.把煮熟后的豆子分几次放入搅拌机中搅碎。有绞肉机更好，（我还用过豆浆机的果汁键也可以用，就是水份多，炒的时间长点）
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  5.把打碎的豆沙倒入锅中开始炒，中小火炒。我这个水份比较多，需的的时间要长点，如果是绞肉机的就没什么水份。加入一起。（红糖或白糖一起加入）