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6.蛋清加入几滴柠檬汁、糖打发
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7.打发好的蛋白
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8.蛋白与面糊上下翻拌均匀即可
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9.之前留出一点的面糊用来做拉花
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10.加入适量可可粉后与剩余的蛋白翻拌均匀装入裱花袋中备用。
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11.面糊倒入模具中,用力震几下逼出大气泡
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12.然后用之前弄好裱花的可可面糊挤到模具中。
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13.用牙签从外到内划过去,反正我是先划斜角过去的,其实只要你喜欢怎么划就怎么划,自己喜欢就好,随意搭配的。
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14.弄好后,放入已预热好的烤箱中烤,中层上下火,160度,50分钟。
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15.温度可能高了,开裂了!每个人的烤箱温度都不同,自己把握喔!