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阴米肚片汤具有滋阴润肺,健胃养脾的功效,秋冬暖身第一汤。
猪肚提前洗好、焯水后才不腥。水一次加足,宁多勿少,阴米煲汤过程中会吸水。红枣、枸杞别给太多了、会上火。汤已经很鲜的,不需要放鸡精了。(超市有阴米卖)。
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