蚂蚁上树

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  1.准备好所需食材。
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  2.粉丝用热水泡软洗净后沥干备用。
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  3.肉末加入少许盐、料酒和生粉搅拌均匀腌制片刻备用。
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  4.生姜、蒜瓣切成末，辣椒切成圈，香葱切成小段备用。
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  5.热锅冷油。晃动一下锅子，让油溜到锅壁。