炒虾姑

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  1.把虾姑清洗好备用。
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  2.葱切段，辣椒切丝，蒜头切末备用
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  3.锅烧热下油，（油可以适当的多放点，炒出来的会比较香），油温差不多有些高的时候就可以下蒜蓉，辣椒，葱白下去炒香，炒几下再把葱尾放进去炒
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  4.蒜头表面呈焦黄色后，放入虾姑翻炒。虾姑表面变成红色之后，倒入一茶杯酱油。4分之一碗的水。盖上锅中小火焖
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  5.几分钟后水蒸发的差不多了，再翻炒几下就可以出锅装盘了。这时虾姑里面的汤汁也可以拿来浇饭，很是不错的呢！