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偶尔加点喜欢的素菜炒来吃,味道确实不错,简单方便。
1、馒头丁倒进锅时要旺火翻炒,炒至表皮变金黄和起锅巴,吃起来才香。2、可以加自己喜欢的菜或火腿一起炒来吃。3、不喜欢吃孜然味的可以不加。4、鸡蛋自带鲜味,所以不用放味精或鸡精,可用少许白糖提鲜。(炒的全过程要旺火)。(冻过的馒头好切些)。
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