单饼

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  1.把烧开的水倒进面粉里，加入少许盐。搅拌成絮状。
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  2.迅速的揉成一个面团。
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  3.盖起来醒半个小时左右。（揉面时可以使劲摔打面团使之更筋道。）
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  4.擀成一个圆片，撒上油。
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  5.把油摊开刷均匀。