海鲜水饺

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  1.揉面团，可以比平时的饺子面稍稍硬一点，要不韭菜饺子容易碎
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  2.韭菜洗净，凉干水分，切成半厘米大小末，加花生油先拌一下，防止加盐后出水过多！
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  3.八蛸腿、扇贝丁和虾肉切大丁，加少许料酒备用。肉馅加入耗油，香油，花椒粉调味备用。
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  4.讲韭菜跟肉馅混合，加适量盐
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  5.拌匀备用，可适量再加入少量花生油