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蛤蜊鸡蛋汤

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今天想跟大家分享这个蛤蜊鸡蛋汤,我个人觉得这个汤还是蛮鲜的,比较适合小孩子喝,希望大家喜欢

作者: 珍希

小技巧

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    6.加入水,火开得稍微大一点,盖锅盖
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    7.开火烧一会后,不用等锅开,放上蛤蜊肉
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    8.把鸡蛋打入碗中加少许水搅均
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    9.锅开后倒入搅拌好的鸡蛋,用勺子轻轻一拌即可
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    10.撒入香菜沫,盐,即可关火
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    11.滴几滴香油就完成了
  • 小贴士

    1.亲们用清水煮蛤蜊前一定要用盐水泡至少3一4个小时,并且盖好盖子这样沙子容易吐干净
    2.因为蛤蜊本身是比较鲜的,不用放鸡精味道也不错的,尤其是给小孩吃不放更健康
    3.做这个汤时火不益太大,否则蛤蜊肉容易老,吃起来口感不好

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