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蔬菜餐包

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这款蔬菜小餐包香甜柔软,非常适合做早餐的搭配,添加了蔬菜丁、香肠丁和小麦胚芽,不仅营养佳,口味也很好。利用周末准备好餐包,只要每天早上在紧张的时间里热上一杯牛奶,煎个鸡蛋,就凑成了一份非常营养的早餐,也可以把餐包从中间切开,加上生菜或黄瓜片,抹上沙拉酱,味道也很赞,营养美味的早餐让你一上午精力充沛。

作者: 秋天的蝎子

小技巧

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    6.选择面包机发酵功能,发酵至两倍大,用手查看面团内部组织,有蜂窝状态即可。
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    7.取出面团,跟叠被子一样反复按扁进行排气。
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    8.把面团分成两份,搓成长条状。
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    9.分别分割成等量的15个面团,滚圆。
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    10.整齐均匀的排放在模具内,尽量面团之间的空隙距离一致。
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    11.放在温暖湿润处进行最后发酵。发酵至1.5倍大。
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    12.表面刷蛋液。
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    13.烤箱180度预热,上下火中层20分钟烤至表面金黄即可。
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    14.柔软香甜,快来一个吧。
  • 小贴士

    蔬菜丁不宜过多,面团太湿润不好成型。

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