浇汁娃娃菜

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  1.娃娃菜一个切去根部，剥开洗净。
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  2.葱切花，蒜头切碎，辣椒切圈。
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  3.起锅烧一锅滚水。放入娃娃菜，加入盐，少许植物油，煮3分钟。
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  4.捞出用凉水冰一下，这样吃起来会脆脆的。
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  5.沥干水份，码入盘中，用刀子如图所示，切几刀，等下汤汁更能均匀侵入。